根据我国《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB 19298-2014)的描述,包装饮用水是指“密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中,可供直接饮用。
包装饮用水的原料有两种主要来源:一是公共供水系统,二是非公共供水系统的水源。非公共供水系统的水源又可分为地表水和地下水。
包装饮用水检测项目:粪大肠菌群、结核杆菌、细菌总数、沙门氏菌、志贺氏菌、悬浮物、pH值、水温、色度、易沉固体、悬浮物、溶解性固体、硫化物、氯化物、硫酸盐、甲醛、浊度、总硬度、总碱度。
检验方法:
GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》
水源卫生防护:在易污染的范围内应采取防护措施,以避免水源对化学、微生物和物理品质造成任何污染或外部影响。